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风尚

破译世界上最古老的食谱“炖羊肉”

破译世界上最古老的食谱“炖羊肉”

炖羊肉的食谱读起来更像是配料表,而不是真正的烹饪方法:“用肉;准备水;加入细盐、干大麦饼、洋葱、波斯青葱和牛奶;捣碎后加入韭菜和大蒜。”但是,要让厨师补回缺失的部分是不可能的,因为这份食谱的作者已经去世约4000年了。...

2019-12-0138 浏览0
艺人高以翔录综艺猝死,“玩命”真人秀引发众怒

艺人高以翔录综艺猝死,“玩命”真人秀引发众怒

本周三,35岁的演员、模特高以翔在中国东部城市宁波录制该节目时突然死亡后,该节目在中国引起了人们的高度关注。《追我吧》的制作团队周三发表声明说,高以翔在奔跑时晕倒,显然是由于心脏问题。...

2019-11-29116 浏览1
如何去掉咖啡中的咖啡因?

如何去掉咖啡中的咖啡因?

如果你偏爱一杯脱因咖啡,那么下次烧水煮咖啡时,应该举杯纪念一下朗格(Friedlieb Ferdinand Runge)。朗格是19世纪德国的一位化学家,他对颠茄(一种茄科植物)的研究取得了开拓性的进展,从中分离出了一种化合物,人一旦摄入这种化合物会导致眼部肌肉扩张。...

2019-11-2834 浏览0
咖啡爱好者一定要知道的一种病

咖啡爱好者一定要知道的一种病

如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大(Bogota),从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌,上面用严厉的口吻写道:"咖啡叶锈病是敌人。请不要从国外携带植物入境。"...

2019-11-2834 浏览0
咖啡文化:禁用牛奶和糖是坚持还是傲慢?

咖啡文化:禁用牛奶和糖是坚持还是傲慢?

三年前出差旅途中,我走进一家咖啡馆想补充一剂醒晨咖啡因,因为睡眠不足。我很感激的是,几分钟后一杯完美的手泡咖啡(也就是把水倒进磨好的咖啡粉)就端给了我。...

2019-11-2828 浏览0
购物就像吸毒一样会让你上瘾

购物就像吸毒一样会让你上瘾

这种感觉你应该不会陌生。你内心的欲望被激发,肾上腺素飙升。你需要找渠道发泄一下。你虽然想要摆脱这种欲望,但却无论如何也做不到——你就是想买,就这么简单。...

2019-11-2655 浏览1
哪些食物能消除嘴里的大蒜味道?

哪些食物能消除嘴里的大蒜味道?

让蒜蓉面包爱好者倍感沮丧的是大蒜带来的持久而浓烈的气味。吃大蒜24小时后,你呼出的气体、甚至汗液里仍然会有刺鼻的气味。事实上,只要是吃大蒜,即使是不经过口腔咀嚼过程,也会让口气里有大蒜味。...

2019-11-2242 浏览0
品尝冰岛传统美食:腐烂鱼肉

品尝冰岛传统美食:腐烂鱼肉

我在的一家餐厅外面的小屋周围飘着高高的积雪,这里离极寒海洋只有几米远,但这地方却很温暖,装饰着渔网和蟹甲,还有几个精灵。我面前的一道菜是酸乳清浸肝肠、烟熏羊肉和几片腐烂的鳐鱼肉(Skata),看上去好像是汉斯·鲁道夫·吉格尔(H R Giger)设计似的,闻起来有股浓浓的尿味。肝肠酸度刚好,否则肠的味道会很重,羊肉的品相感觉那只羊消化不太好,意思是说它可以简单被叫做草熏羊肉。...

2019-11-2235 浏览0
用做中式烤鸭的方法做一只感恩节火鸡

用做中式烤鸭的方法做一只感恩节火鸡

感恩节前的三天,巧巧海鲜烧腊饭店(Kau Kau BBQ Market & Restaurant)一片忙乱,这是西雅图华埠主打中式烧烤的一家招牌餐厅。餐厅至少多雇了两名厨师,帮忙一天24小时清洗、腌渍、风干火鸡,然后刷汁塞进已经满满当当的烤箱里烤:巧巧用制作烤鸭的同样流程制作的脆皮五香火鸡。...

2019-11-21180 浏览0
法国巴黎:位居世界时尚之都的真正原因

法国巴黎:位居世界时尚之都的真正原因

著名的日本时装设计师高田贤三(Kenzo Takada)回忆起他在满怀理想的20多岁时乘轮船从海上抵达法国时的感受说:“前往巴黎是我的梦想。”这位全球时尚品牌Kenzo(中文译为凯卓)的创始人承认,尽管伦敦在上世纪60年代中期是一个“充满活力非常令人感兴趣”的国际大都会,但他向往的,并不是生机勃勃也很新潮的英国首都,而是世界花都巴黎。“我在日本长大成人,想要进入这个行业时,那个时候时尚真的是在巴黎……我一心一意要去这个时尚之都。”...

2019-11-2046 浏览0
时装业是否走入了零皮草时代

时装业是否走入了零皮草时代

今年的伦敦时装周成为全球首个弃用动物皮草的知名时装周。动物保护人士一片欢呼雀跃。在过去的一年里,皮草行业在全球各地都面临着巨大的挑战——但此次伦敦时装周禁用皮草仍是个大事件。几周后,美国洛杉矶市投票表决在全市范围内全面禁止制造及销售皮草,从而成为美国迄今为止最大的零皮草城市。动物皮草作为时尚界最具争议性的材料,是不是已走向消亡?...

2019-11-2023 浏览0
越到生命的末尾,爱情越甜

越到生命的末尾,爱情越甜

我和山姆约会已有两年。然后,当我70、他80的时候,我们举办了一场合起来150岁的生日派对,并宣布订婚。一年后,我们结婚了。...

2019-11-1777 浏览2