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风尚

以假乱真的日本“美食”盛宴

以假乱真的日本“美食”盛宴

瑕疵使仿制品看上去更完美。拿烤鱼来说:整条鱼外观均匀,颜色和质地完美无瑕,它不像真的。但是假设它的银色鱼皮上有大小不一的泡泡、细微的皱褶和稍有些不均匀的碳化痕迹。...

2022-05-140 浏览0
新的一年人们怎么吃?2022年美食潮流预测

新的一年人们怎么吃?2022年美食潮流预测

去年这个时候,乐观的潮流预测认为,到夏天就可以开香槟了。有了疫苗加持,美食文化将在坚挺的经济环境下兴旺发展。美国人的菜单上将出现一轮轮国际旅行浪潮驱动下的创新,在数字时代成长起来的新一代厨师将重写规则。...

2022-01-16123 浏览0
你遭遇过“爱情轰炸”吗?

你遭遇过“爱情轰炸”吗?

想象一下,一天晚上,你在餐馆里,晚饭后决定点两块芝士蛋糕当甜点,而不是一块。很多人会说这不健康——至少是有点放纵——但每个人都应该偶尔享受一下。对吧?...

2022-01-1666 浏览1
美国富裕家庭的豪华厨房什么样?

美国富裕家庭的豪华厨房什么样?

如今在美国富人的厨房里,不懂行的人可能会体验到丢脸的感觉。寻找冰块的行为能把最尊贵的客人变成一个像在翻箱倒柜、寻找散落宝石的倒霉小偷。...

2021-12-1970 浏览0
当37岁的千禧一代老板遇上23岁的Z世代员工(VIP)

当37岁的千禧一代老板遇上23岁的Z世代员工(VIP)

作为一个热衷于刷TikTok的千禧一代,杰西卡·费恩(Jessica Fain)知道紧身牛仔裤和偏分头正稳步走向消亡。但是当在大科技公司做产品经理的费恩得知,她深爱的一个表情符号也面临着退休境地时——也就是那张笑出眼泪的脸——她决定问问比她小的同事这是怎么回事。...

2021-11-060 浏览0
在“什么都不买”的自由世界里拒绝“买买买”

在“什么都不买”的自由世界里拒绝“买买买”

大卫·斯塔尔(David Stahl)不需要别人用剩下的泡菜汁,因为,说实话,谁会想要别人用过的盐水呢?但几个月前,他决定去问一问,看看有没有可能得到一些,于是便在Facebook的本地邻里群“什么都不买”(Buy Nothing)上西区分部发了帖子。...

2021-10-31146 浏览0
东京奥运会上的“金牌”造型

东京奥运会上的“金牌”造型

2020年东京奥运会是记忆中最奇怪的一届奥运会之一。虽然推迟了一年,面临众多民众的反对,在一个并不想主办它的城市举行,但它还是提供了一大堆精彩的体育新闻,包括大胆的首次亮相和打破纪录,以弱胜强和超级明星的心碎。...

2021-08-11136 浏览0
你是个“贝佐斯”吗?(VIP)

你是个“贝佐斯”吗?(VIP)

也许整件事最值得注意的是它根本没有那么值得注意:又是一个周二。又一位亿万富翁商人花钱把自己送上太空。...

2021-07-230 浏览0
清洁耳朵最好的办法:用耳勺

清洁耳朵最好的办法:用耳勺

小时候在旧金山东郊,老师们常说:“不要往你的耳朵里放任何东西(除非是你的手肘)。”不管耳朵有多痒,我们都被告知不可以用钢笔帽、2号铅笔上的粉色橡皮擦或是棉签去捅;这样做可能会刺破我们的耳膜。...

2021-07-12126 浏览0